チャプター別、出題傾向

フランス、酒類概論、イタリア、日本で約半分の46％を占めます。但し、フランスは、最も出題範囲が広く、次いでイタリアです。よって、酒類概論と日本が比較的、勉強しやすく得点しやすい範囲だといえます。また、スペイン、アメリカは、出題数が多いですが、問題により難易度がはっきり分かれます。過去に繰り返し出題のある問題は必ず得点してください。フランスは、近年出題が縮小傾向にありますが、ワインを学ぶ上で、基礎となる国です。しっかりと覚えましょう。「日本酒」「チーズ」「イギリス」など、近年の教本から追加となった章についてはしっかりと学習しましょう。※公衆衛生の章はなくなりました。

年度別出題率

近年は120問です。2014年度以降130問、2013年度110問でした。2021年度も110問～130問の間で想定してお行きましょう。2014年度以降は、日本の出題率が大幅に増えています。近年、減少傾向にあったドイツも2015年度以降は、以前のように出題が増えています。フランス、イタリア、スペインは平均的に安定しています。東欧、ジョージア、ウルグアイなどは、難問が出題される可能性がありますが、基本的問題のみしっかりと抑えましょう。テイスティングの官能表○（甘味）△（酸）の図は、近年は、1問程度の出題です。ワインとお料理については、章としての記載はなくなりましたが、各国に記載がありますので、基本的なワインとお料理の組み合わせは覚えましょう。

フランスの傾向

ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌで55％を占めます。ボルドーの格付けやブルゴーニュとローヌのA.O.Cはしっかりと覚えましょう。ボルドー、ブルゴーニュは、出題範囲が非常に広いので、まとを絞って学習する必要があります。

• ●シャンパーニュは、醸造工程など、とても重要な箇所です。しっかり学習をする必要があります。
• ●ロワールは覚える事が多い割には1、2問の出題です。A.O.C.は過去に出題のあったものから覚えるとよいでしょう。
• ●フランス概論は毎年1問程度の出題です。
• ●プロヴァンス、ジュラ・サヴォア、VDN＆VDL・新酒は、毎年1問の出題があるかないかというところです。

新・旧世界その他の比較

• ●旧世界（フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、ポルトガル、その他ヨーロッパ）44％、新世界（アメリカ、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、チリ、アルゼンチン、南アフリカ）20％、日本6％、その他30％
• ●新世界は覚える事が比較的少ないが、出題は20％もあるので、新世界問題は確実に得点できるようにする事が合格への近道です。ただし、近年は難問の出題がある範囲でもあるので、基本問題は必ず得点してください。また、日本に関しても出題比率が高く容易に得点できる範囲です。しっかりと学習しましょう。

ソムリエ、エキスパート別の出題傾向

• ●ワイン購入販売、サービス実技に関しては、ソムリエの出題比率は高いが、エキスパートは、極端に少ないことに注目しましょう。次いで、テイスティングがソムリエ呼称に多い傾向にあります。
• ●エキスパートは、イタリア、日本、ドイツなどの各国に関しての出題が多いです。2017年度は、共通して歴史年号の出題が多くありました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• ●共通問題を除く、ソムリエ、アドバイザー、エキスパートそれぞれの呼称のみの問題のデータを抽出している為、エキスパート呼称において、購入管理はグラフ上数値はありませんが、出題がゼロではありません。アドバイザー呼称はソムリエに含む為に総数が異なります。